Főzéskor a fő szabály a megfelelő termékek kiválasztása. Megmondom, hogyan kell főzni túrós palacsintákat, ami mindig segít, ha váratlanul megérkeznek a vendégek, vagy ha késik.
Gyakran palacsintákat sütök tej vagy joghurt. Ha a hűtőszekrényben lévő készletek eltűnnek, segít víz és tejföllel.
Minden nő az életében legalább egyszer elgondolkodott a következő kérdésben: „Mi az ízléses és gyors a reggeli elkészítése?” A főzés során hatalmas számú recept kínál érdekes ételeket. És nehéz eldönteni, melyik a jobb, ezért minden háziasszony kísérletezik, amíg meg nem találja a sajátját.
Klasszikus recept túrós palacsinta számára
A receptem 10 palacsinta számára készült.
- A teszthez:
- liszt 2 üveg
- tej vagy kefir 2 üveg
- csirke tojás 3 darabok
- cukor 2 Art. l.
- só ¼ h. l.
- napraforgóolaj 2 Art. l.
- Töltéshez:
- túró 500 g
- vaj 30 g
- csirke tojás 1 darabok
- cukor 2 Art. l.
- vanillin ½ h. l.
- Palacsinta sütése: Melegítjük a serpenyőt, ha a sütő nem fűtött serpenyőben van, akkor nem palacsinta, hanem palacsinta jön ki. Az első palacsinta előtt kenje meg a vajat vajjal vagy napraforgóolajjal, zsírral vagy zsírral. Ezt követően olajat nem szükséges hozzáadni.
- Öntsön egy kis tésztát a serpenyőbe, simán eloszlatva az egész területen.
- Süssük 1,5-2 percig, amíg meg nem válik aranysárga színűre. Fontos, hogy ne menj sehova, nehogy égj.
- Amint a palacsinta sütött, óvatosan spatula vagy kerek lekerekített hegyű kés segítségével fordítsa meg a hátoldalán. Sült még 1,5-2 percig.
- Váltunk egy mély tányérra, egyik oldalán megsértjük vajjal. Hasonlóképpen megsütjük a megmaradt palacsintákat, óvatosan rakva őket. A szélek kiszáradásának elkerülése érdekében tanácsos bevonni.
- A töltelék főzése és a palacsinta csomagolása: Óvatosan dörzsölje a túrót cukorral (az idő megtakarítása érdekében átugorhatja azt egy húsdarálón), adjon hozzá tejfölt (helyettesítheti vajjal), tojást, cukrot és vanillint (tetszés szerint adjon hozzá).
- Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. Ne felejtsd el kóstolni. Ha valami hiányzik, add hozzá.
- Vegyen egy palacsintát, tegyen 1-2 evőkanál tölteléket a szélére. Tekerje be egy borítékkal - csavarja át közepére, hogy lefedje a tölteléket.
És az utolsó lépés.
Palacsinta kész!
Váltunk egy gyönyörű ételre és tálaljuk. A palacsinta finom, meleg és hideg is. Tálalás előtt öntsünk tejfölt, sűrített tejet vagy lekvárt a tetejére. Bon étvágyat!
Betöltés ...
