Hogyan készítsünk banán palacsintát?

Az édes töltésű palacsinta kedvelt élvezet sok családban. A tölteléket bogyókból és gyümölcsökből, mézből és lekvárból készítik. Szeretne eredeti desszertet készíteni? Próbálj főzni palacsinta banánnal otthon. A hagyományos ételek és az egzotikus gyümölcsök kombinációja szokatlan ízű és aromájúakkal fogja ragadni az édes fogot.

A boltok polcain egész évben kapnak értékesítést, kevesebbet fizetnek, mint a legtöbb gyümölcs. A sárga bőr alatt sok hasznos anyag található, tehát a desszert nem csak ízletes, hanem tápláló is.

Banán palacsinta kombinálva gyümölcsmártásokkal, csokoládéval, sűrített tejjel. Hideg tél és kora tavasszal a meleg trópusi országok illatával töltik meg a házat.

Kalóriatartalom

A táblázatban 100 gramm palacsinta kalóriatartalma látható.

A banánban nagyon sok szénhidrát található, de ezek nem "üres", ellentétben a liszttel és az édességekkel. A gyümölcs nagyon kielégítő és hosszú ideig képes kielégíteni az éhezést. A kompozíció tartalmazza:

• A B6-vitamin erőteljes antidepresszáns, amely részt vesz a „örömhormon” - a szerotonin - előállításában.
• Kálium - erősíti a szívizomot, harcol a duzzanat ellen.
• C-vitamin - megvédi a testet fertőzések.
• B-, E-vitamin - az egészséges bőrre és a hajra.
• Rost - javítja az emésztést.
• Makrotápanyagok - magnézium, kalcium, foszfor.
• Nyomelemek - szelén, cink, vas, mangán és fluor.

A banán különösen gyermekek, idős emberek és sportolók számára hasznos.

Klasszikus banán palacsinta recept

A banán aprítható és közvetlenül a tésztába helyezhető. Gazdag ízű és aromájú desszertet kap. Sütéshez jobb kreppkészítőt vagy speciális serpenyőt használni. Hogy megakadályozza a palacsinta tapadását, adjon hozzá némi vajat a tésztához.

A banán egy részét nem lehet aprítani, hanem apróra vágni és hozzáadni a tésztához. Keverje össze a búzát rozsliszt, hajdina vagy kukorica, hogy az élvezet tágabb legyen. Az egzotikus szerelmesek a tejet helyettesíthetik 1: 1 arányú vízzel hígított narancs- vagy mandarinléval.

• Bevert tojást sóval és cukorral. Adjunk hozzá tejet. Öntsön lisztet, folyamatosan keverve.
• A banánt gyűrűkre vágjuk és burgonyapürévé alakítjuk.
• Ahhoz, hogy a tömeg homogén legyen, ostorozás közben adjon hozzá egy kevés tésztát.
• Öntsük a keveréket a tésztába, öntsük a vajat.
• Alaposan keverje meg a kapott masszát.
• Sütünk palacsintát.

Desszertként sűrített tejet vagy édes szirupot, tejszínhabot szolgálhat fel, és friss vagy fagyasztott bogyókkal díszítheti. Hangsúlyozzuk a banán ízét, ami segít egy 1 banán, 100 gramm nehéz krém és 1 evőkanál szószban. l. cukor.

Palacsinta banánnal és csokoládéval

A csokoládé, akárcsak a banán, menti a depressziótól és felvidít. Gazdag kalciumban, magnéziumban és foszforban, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek javítják a szív és az erek működését.

Banánnal és csokoládéval töltött palacsinta - hihetetlenül ízletes élvezet, amely még dekorálni fogja ünnepi asztal. Az étel egy romantikus estére is alkalmas - a csokoládé híres azon képességéről, hogy fokozza az ellenkező neműek vonzerejét.

összetevők:

Palacsinta számára

• Tej - 0,5 l.
• Liszt - 150 g.
• Csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 100 g.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• A só egy csipet.

A töltelékhez

• Banán - 2 db.
• Csokoládé - ​​100 g.

1. Bevert tojást sóval és cukorral. Öntsön bele a tejbe, keverje össze.
2. Öntsön lisztet keverés közben a tésztátúgy, hogy ne jelenjenek meg csomók.
3. Helyezze az edényeket a tésztával 15 percre a hűtőszekrénybe.
4. Süssön vékony palacsintát.
5. A csokoládét apróra vágja és vízfürdőben megolvasztja.
6. Vágja a banánt vékony körökre.
7. Öntsön csokoládét a palacsintara. Helyezze a tetejére banángyűrűket.
8. Kapcsoljon csőbe.

A banánt két részre lehet vágni, és mindegyik felét csokoládéval bevont palacsintába csomagolva. Az íz intenzívebb lesz, ha csokoládé palacsintát süt.

Öntsük a kész edényt csokoládéval, meghintjük porcukorral, kókuszdióval, őrölt dióval. Az élményt szamóca vagy málna, friss mentalevél díszíti.

Hogyan készítsünk Thai banán palacsintát

Thaiföld utcáin és strandjain a thai palacsintákat - roti - népszerűek a turisták körében. Különféle töltelékekkel főtték: banánnal, ananásszal vagy mangóval. Ugyanakkor nem sütnek a szokásos módon, és öntsék a tésztát a serpenyőbe. És nagyon vékony, lapos süteményeket készítenek a tésztából, amelyeket pálmaolajban süttek.

A receptben szereplő liszt egy részét rizzsel lehet helyettesíteni, víz helyett pedig zöldteát használjon. Ha nincs pálmaolaj, akkor olíva- vagy napraforgóolaj megfelelő.

összetevők:

• Liszt - 3 csésze.
• Tej - 100 g.
• Víz - 100 g.
• Pálmaolaj - 7 evőkanál. l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Méz - 1 teáskanál.
• A só egy csipet.
• Banán - 6 db

1. Szitáljuk ki a lisztet, keverjük össze a száraz hozzávalókat és a mézet. Öntsön meleg tejet és vizet.
2. Dagasztjuk a tésztát 10-15 percig, amíg a szerkezete egyenletes és rugalmas. Ne adjon hozzá lisztet, ha a tömeg a kezére tapad, töltsön be több olajat.
3. Tésztából gömböt formálunk, olajozzuk meg és tálba tegyük. Fedje le ruhával vagy polietilénnel, hogy ne száradjon meg.
4. 30 percre tesszük hűtőszekrénybe. Ha van ideje, tartson két-három órát.
5. Gondosan gyúrja meg a tésztát, ossza meg 16-18 részre.
6. Feltekerjük a golyókat, mindegyiket olajozzuk meg, és ismételten tartsuk a hűtőben 30 perc és 2 óra között.
7. A tésztából vékony, majdnem átlátszó süteményeket készítünk. Gördülőcsap használata esetén ne szórjon lisztet a felületre, hanem olajazzon a sodrócsapot és a táblát.
8. Melegítse a serpenyőt 1 evőkanállal. l. olaj.
9. Szétterítjük a tortát, közepére tesszük a szeletelt banánt.
10. Hajtsa be a tortát egy borítékkal, fordítsa meg. Sült még fél percig.
11. Szétterítjük papír törülközőn, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.

Tálaláskor vágjuk a palacsintát négyzetekre, öntsünk sűrített tejet vagy folyékony csokoládét. Egyél roti kluai-t nyárson. A frissítő koktél trópusi gyümölcsökből és kókusztejből tökéletes az ételhez.

Hasznos tippek

1. Palacsinta esetén jobb érett, barna foltokban lévő banánt venni.
2. A banán sötétedésének megakadályozása érdekében megszórjuk őket citromlével.
3. Az ízt hangsúlyozzák a fahéj, vanília, szerecsendió.
4. Ha a palacsinta ragaszkodik a serpenyőbe, öntsön kevesebb tésztát.
5. A csemege lesz vékony és finomha öntsen egy kevés ásványvizet a tésztába.
6. A banán palacsintát bogyós és gyümölcsmártásokkal kombinálják.
7. Italként rendszeres vagy gyógyteát, koktélokat, gyümölcsleveket szolgálnak fel.

A töltelék elkészítéséhez adjunk hozzá túrót, gyümölcsöt, bogyót a banánhoz. Az ilyen reggelire készített palacsinta kiválóan indítja a napot, kitölti a testet a szükséges energiával, jó hangulatot kölcsönöz. A banán desszert díszíti a gyermekek ünnepeit, egy romantikus vacsorát és a családi ünnepeket.

Betöltés ...