Főzőlap - sült, tejfölben, húsgombócban, a pác alatt

Pollock egy pálma levél rizzsel

Sok ember szereti a halakat. Ez különösen igaz a férfiakra. Megállapodnak, hogy minden nap megeszik. Ezért a háziasszonyokat kénytelenek demonstrálni a fantáziájukat, hogy meglepjék a házastársaikat kedvenc ételükkel. És a családom sem kivétel.

Szerintem maga a pollock íztelen. A helyes megközelítés mellett ízletes ételeket főzhet belőle. Ezen kívül számos hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Sült pollock recept

Sült pollock

A sütés a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer. Fűszerekkel és fűszerekkel finomává, fűszeresé vagy fűszeresé teszem az ízét.

Az összetevők
adag: +8
  • sárga tőkehal 1 kg
  • tej 100 ml
  • növényi olaj 1 Art. l.
  • liszt 200 g
  • fűszerek, fűszerek megkóstolni
Kalória és BJU / 100 g
kalória: 169 kcal
fehérjék: 14.7 g
zsírok: 8.7 g
szénhidrátok: 0 g
lépések
50 percvideó
  • Keverjük össze a lisztet a fűszerekkel és a fűszerekkel. Kiderült, fűszeres keverék.
  • Vágtam a pollock szeleteket, tekercseltem bele bele a fűszeres lisztet.
  • Melegítsük a serpenyőt olajjal, mindkét oldalán süssük, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik.
  • Az összes darabot sütve szorosan egy serpenyőbe tesszük, öntsünk tejet. A hasított testet mérsékelt hőn 30 percig befedjük.

Ha sütjük a halat, mielőtt elküldjük a serpenyőbe, dörzsöljük meg fűszerekkel és fűszerekkel, öntsünk rá citromlevet. Sült után tejet vagy tejfölt pörköltem. Ennek eredményeként az íze lédúsabb és lágyabb lesz.

Főzés pollock tejföllel

Az étel étvágygerjesztő és finom. Gyakran használom főzéshez szaruhártyafoltde a pollock nagyszerű. Mindössze 40 perc alatt elkészül egy kulináris remekmű, amelyet a család és a vendégek nagyon szeretnek.

összetevők:
  • hal - 800 gramm;
  • íj 1 fej;
  • sárgarépa - 2 darab;
  • tejföl 20% - 200 ml;
  • bors, fűszerek, növényi olaj, só.
előállítás:
  1. Megtisztítom a zöldségeket, apróra vágom. Ha nincs sok idő, reszelöm a sárgarépát.
  2. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Két perccel később sárgarépát fektettem.
  3. A pollockot megtisztítják, mossák, kockára vágják, és zöldségekre változtatják. Keverje össze jól. Az edényeket lefedve kb. 7 percig eloltom.
  4. Adjunk hozzá tejfölt, sót, borsot, ízesítsük, keverjük össze. Újra letakarom és negyed órán át pörkölöm.

A kész edény nagyon ínycsiklandó, és a sárgarépának köszönhetően rózsás és aranyszínűvé válik. Bon étvágyat!

Finom hal sütemények

Pollock hal sütemények

Egyszer a gyerekeim arra kértek, hogy főzzek egy finom hal ételt. Kicsit gondolkodva, úgy döntöttem, hogy főzök hamburgerek.

összetevők:
  • pollock - 2 db .;
  • kemény sajt - 100 gramm;
  • tejföl - 2 evőkanál. kanál;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • tojás - 2 darab;
  • liszt - 3 evőkanál. kanál;
  • növényi olaj, barna kenyér, fűszerek.
előállítás:
  1. Jól mossa meg a halat, levágja a bordákat, távolítsa el a belső filmet. A filét éles késsel elválasztom, kissé leverjük, sózzuk, meghintjük fűszerekkel.
  2. Aprítom a fokhagymát és a sajtot turmixgéppel. Ezután adjunk hozzá tejföllel, jól meggyúrjuk.
  3. A filét a kapott sajtmasszával eloszlatom, apró tekercsekké alakítom.
  4. Vágtam a kéregből kenyeret, vezetem át egy reszelőn.
  5. Egy kis víz hozzáadása után kissé verte a tojást.
  6. Tekercsek a tekercsek Lisztben, majd tojásba nedvesítsék őket. Egy tálba tettem kenyér morzsával. Ismétlem az eljárást. Ennek eredményeként minden egyes szelet vastag kenyérkéreggel van bevonva.
  7. Süssük egy serpenyőben.

A szelet aromás és lédús. Díszítsük főtt burgonyával vagy hajdina.

Pollock a pác alatt

összetevők:
  • pollock - 1 kg;
  • hagyma - 250 g;
  • sárgarépa - 300 g;
  • paradicsompaszta - 200 g;
  • ecet - 150 ml;
  • liszt - 50 g;
  • cukor 1 teáskanál;
  • só, bors, szegfűszeg, növényi olaj.
előállítás:
  1. Tisztítom meg a pollockot, mossa le, apróra vágva. Darab só, bors, hagyjuk 30 percig.Ez idő alatt a fűszerek jól felszívódnak.
  2. A darabokat liszterben tekercseltem, olajban megsütjük mindkét oldalon 7 percig. A kapott edényt áthelyezem a formába, és átváltom a pácolásra.
  3. Vágtam a hagymát gyűrűkre, és áthaladtam a sárgarépát egy közepes reszelőn. Olajban megsütjük a hagymagyűrűt, és néhány perc múlva lerakom a sárgarépát. Keverjük össze, 5 percig süssük.
  4. Öntsünk paradicsompasztát, keverjük össze, és további 5 percig süssük.
  5. Öntsön 50 ml vizet a zöldségekhez, pároljuk 5 percig.
  6. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, sót, ízesítőket. A hasított test 10 perc.
  7. Helyeztem a pácot a kész pollockra, hagyom kihűlni, és küldjük hideg helyre 3,5 órán át.

Tálaljon meleg vagy hideg formában, személyes igényei szerint.

videó

Kísérletezzen, hagyja elfáradni a fantáziáját, és főzzen otthon egy igazi kulináris remekművet!

A legjobb Pollock recept
  •  
  •  
  •  
  •  

Tekintse meg a szavazás eredményét

Betöltés ... Betöltés ...
A cikk szerzője
Sokolova Svetlana
El sem tudom képzelni az életet utazás nélkül. És kamera nélkül - sehol (sok érdekes mű van). Inkább az aktív idegenforgalmat szeretem, csomag nélküli túrák nélkül ...
Írt cikkek
377
értékelés
( 3 fokozat átlag 5 -tól 5 )
lifestyle.expertexpro.com/hu/ online enciklopédia
Adj hozzá egy megjegyzést

egészség

receptek

divat