Hogyan süssük répa sütőben gyorsan és lédús

Különféleképpen főzhet cékla, de nagyon fontos megőrizni a zöldség előnyeit. A pörkölés a hőkezelés egyik optimális típusa, amely lehetővé teszi a vitamin- és ásványi összetétel megőrzését. Ugyanakkor a termék íze csak javul. A cikkben elmondom, hogyan kell helyesen sütni a répaket a sütőben, és leírom néhány csodálatos és egyszerű receptet.

Főzési technológia: hogyan, mennyi és milyen hőmérsékleten

Úgy gondolják, hogy a sült répa főzésének leggyorsabb módja a zöldség hüvelybe helyezése. 30–40 perc elteltével a répa készen áll. Nagyon függ a gyümölcs méretétől: minél nagyobb, annál hosszabb ideig süti. Főzhet egészben és darabokban.

Más módszerek használata hosszabb hőkezelést igényel - 1-2 órát.

A lédússág és a ragyogó íz megőrzése érdekében tekerje le a répafóliát vagy helyezze hüvelybe. Ellenkező esetben csökken és összehúzódik, és az íz nagyon közepes lesz.

Sütéshez válasszon zöldségeket sérülés nélkül, ne vágja rövid ideig a farkát és a tetejét, hogy elkerülje a nedvesség elvesztését.

Kalória sült répa

A terméket étrendben használják, és ez az egyik egészségesebb zöldség. A kalóriatartalom 40,9 kcal / gramm. A céklát vas, jód, kálium, kalcium, foszfor, vas, kobalt, cink, magnézium, C-vitamin, B, E csoport, folsav, A-provitamin dúsítják. Ez nélkülözhetetlen a várandós anyák és mindenki számára, akik egészségükről gondoskodnak.

Cékla a fóliakemencében

A fólia megfelelő előkészítése néhány egyszerű lépésből áll:

• Öblítse le a zöldségeket egy szivaccsal.
• A foglalatok és a lófarok nem vannak megvágva.
• Mosás után hagyja megszáradni.
• Csomagolja külön a nagy gyümölcsöket, és csomagolja a apró gyümölcsöket darabokra.
• Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, de nem magasabbra.
• 40 perc elteltével ellenőrizze, ha még nem kész - küldje el a sütőbe, amíg teljesen meg nem süti.

Hogyan sütjük a cékla borjúbabát?

A sült répa több vitamint, mikro- és makroelemet tart meg. salátasült zöldségekből készült ízletes és egészséges.

1. A cékla salátához történő sütéséhez alaposan mossa le egy puha kefével.
2. Mosás után hagyja megszáradni.
3. Tekerje be a fóliába. Javasoljuk, hogy válasszon kis vagy közepes méretű zöldségeket, hogy a főzés ne vegyen igénybe sok időt.
4. Amint a répa „felöltözött” fóliába, tegye rá egy sütőlemezre, és tegye sütőbe, 180 ° C-ra melegítve.
5. Sütési idő 45 perc és 1 óra között.

A készenlét egy nyárssal ellenőrizhető. Ezután a szokásos módon járunk el: hagyjuk lehűlni, tisztítani, apró kockákra vágni.

Az egész sütés módja a hüvelyben

Mossa meg a zöldséget, és hagyja néhány percig a fölösleges nedvesség eltávolításához. Miután behelyeztem egy hüvelybe, és tesszük egy sütőlapra. A sütés technológiája nem különbözik sokkal a fóliában történő főzés módjától. A sütés hőmérséklete 180 ° C, az idő 40 perc. Cékla gyorsabban főtt a mikrohullámú sütőben.

Érdekes és eredeti receptek

Borscs sült répa

• 2 közepes méretű sült répa;
• 1 kg hűtött sertésborda;
• 1 kis káposzta;
• 1 kg burgonya;
• 2 érett paradicsom;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• fokhagyma, gyógynövények;
• növényi olaj;
• zsír.

1. borda öntsön öt liter vizet és tegye tüzet.
2. A húsleves elkészítése közben elkészítjük a zöldségeket. Növényi olajban előkészítjük a apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Adja hozzá a hámozott paradicsomot a sütéshez, pár percig főzzük közepes lángon.
3. Amikor a húsleves felforrósodik, vegye le a bordákat és vegye le a húst a csontokról. Vágja a filét apró szeletekre és küldje vissza a serpenyőbe, adjuk hozzá a sütéshez.
4. Folytassuk a sült répafélét: vékony szalmával apríthatjuk meg, vagy durva reszelőre reszelhetjük, és a húslevesbe tölthetjük.
5. Vágjuk apró kockákra a burgonyát, adjuk hozzá a borscshoz. Most sózhat.
6. 15 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott káposztát, és főzzük további 8-10 percig.
7. Néhány perccel a kályha kikapcsolása előtt ideje őrölni szalonna fokhagymával egy turmixgépen. Egy kanál ilyen keveréket dobunk borcsába, a többi hasznos szendvicsekhez.
8. Amikor a borscs kész, adjuk hozzá a gyógynövényeket és tálaljuk tejföllel.

Sült cékla saláta sajttal

Azt javaslom, hogy főzzen salátát sült répa sajttal.

• cékla - 2 db .;
• kecskesajt - 100 g;
• néhány sült zöldség;
• saláta - 250 g;
• dió;
• friss bazsalikom;
• fokhagyma;
• citromlé;
• olívaolaj.

1. Vágja a cékla szeletekre, a saláta leveleit kézzel szakítsa meg, a sajtot darabokra darabolja. Fõzze meg a diót egy serpenyõben, őröljön egy kicsit.
2. Fogjuk az edényt, és lefedjük az alját salátalevelekkel, szétterítjük a répakat, meghintjük sajttal, diófélékkel és adjuk hozzá friss bazsalikom leveleket.
3. Salátaszezon citromlével apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal, sóval és őrölt borssal.

saláta

• 3 répa;
• 2 sárgarépa;
• 2 ecetes uborka;
• konzerv borsó - 200 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
• hagyma - 1 fej.

1. A Vinaigrette elkészítése nagyon egyszerű: az összes zöldséget fóliába csomagolják.
2. 40 perc és 1 óra között 180 fokban sütve. Kivétel a sárgarépa, amelyet fél órán belül elkészítenek.
3. A sült zöldségeket kockákra vágjuk, hozzáadjuk a finoman apróra vágott uborkát és a hagymát, és tegyük egy salátás tálba.
4. Adjunk hozzá zöldborsót, sót, ízesítsük olajjal.

Sült cékla: előnyök és kár

A répa jó férfiaknak és nőknek. A nőknek azt tanácsolják, hogy fogyasztanak zöldséget a menstruáció alatt, és az erősebb fele - az izmok aktivitásának és a szexuális harmónia serkentésére. Gyermekek számára a termék nélkülözhetetlen, mivel segít megbirkózni az allergiás reakciókkal.

Ennek részét képező U-vitamin normalizálja az emésztést. A hatóanyagok javítják az anyagcserét az agyban, csökkentik vér koleszterinszintjeenyhíti az érrendszeri görcsöket, anti-szklerotikus hatással rendelkezik, csökkenti a vérnyomást, fenntartja a látást.

A cékla növeli a hemoglobinszintet, pozitív hatással van az idegrendszerre, és a daganatok megelőzésére szolgál.

Ártalmas azok számára, akik fejfájás, emésztőrendszeri gyulladásos betegségek miatt szenvednek fejlődésük akut stádiumában.

Ajánlások és hasznos információk

Mit kell még tudni a sült répa főzéséről?

1. Válasszon nem túl nagy gyümölcsöket, vagy főzze szeletekben a folyamat felgyorsítása érdekében.
2. A héj és a farok integritása biztosítja a nedvesség megőrzését.
3. Sütés után engedje lehűlni, és csak akkor kezdje el főzni.
4. A fólia külön zöldségként, vagy egyszerre többréteggel lefedhető.

Betöltés ...

Javaslom, hogy a céklát főzzük otthon sütési módszerrel, a maximális tápanyagok és a természetes íz megőrzése érdekében.