Ízletes és egészséges sült zöldségek a sütőben

Zöldség kosárban

Az egészség sok éven át történő fenntartása érdekében az embernek fel kell vennie a menübe a nyers zöldségeket és a különféle módon főzött ételeket. Különösen hasznosak és ízlesek sütve. Számos recept létezik otthon sült zöldség ételekhez, amelyek minden háziasszony számára hasznosak lesznek.

Sütés előkészítése

Növényi vízben

Illatos zöldségek sütéséhez a háziasszonyok növényi olajokat használnak, nevezetesen fokhagymát és szőlőt, amelyek kiegészítik egymást.

A zöldségszezon csodálatos idő, amikor korlátlan mennyiségben fogyaszthatja el őket. Pörkölt, pörkölt vagy salátát készítenek. Kezelheti családját vitaminokkal és egészséges ételekkel. Hal- vagy húsételekhez köretként sütik, és független snackként főzik.

Természetesen az akkor is finom, ha zöldségeket főzünk a tétre, grill alatt. De sokuknak nincs ilyen lehetősége, ezért a sütőben történő sütés a legjobb megoldás. Ezenkívül a korszerűsített kályhákhoz grill is tartozik. A receptekben az összetevők, a gyógynövények és a szószok összetételét megváltoztathatja saját igényei alapján. A főzéshez bármilyen zöldségre lesz szüksége: frissen vagy fagyasztva.

Sült zöldségek a sütőben - egy klasszikus recept

Cserepes zöldségek

Az összetevők
adag: +8
  • paprika zöld 1 darabok
  • paprika piros 1 darabok
  • paprika sárga 1 darabok
  • paradicsom 4 darabok
  • hagyma 2 darabok
  • squash 4 darabok
  • fokhagyma 3 egy fog.
  • növényi olaj 2 Art. l.
  • szárított gyógynövények 1 Art. l.
  • ½ h. l.
Kalória és BJU / 100 g
kalória: 33 kcal
fehérjék: 0.9 g
zsírok: 1.1 g
szénhidrátok: 5 g
lépések
40 percvideó
  • Távolítsa el a magokat a borsból, és vágja a húst apróra. A paradicsomot nagy darabokra vágják. Vágjuk a hagymát 7 szeletekre. Cukkini - vékony szelet vagy kör.
  • Helyezze az ételt egy sütőedénybe. Üvegből, fémből vagy kerámiaból készülhet. Adjunk hozzá egy kevés sót és keverjük össze. Hámozza meg a fokhagymát, törje össze késsel, és helyezze a zöldségek belsejébe. A fokhagymát kicserélheti fokhagymaolajra. A kakukkfűt főleg zöldeként használják, de a szegfűszeg, a bazsalikom, a petrezselyem vagy a kapor is megfelelő.
  • Öntsük a zöldségeket növényi vagy szőlőolajjal. Fedjük le a tartályt fóliával, és helyezzük a sütőbe fél órára 180 fokos hőmérsékleten.
  • Távolítsa el, távolítsa el a fóliát, és helyezze vissza a sütőbe nyitott formában további 10 percig.

A konyha aromával lesz tele! Csak kenyérrel evett növényi köret. Ez egy jó lehetőség vacsorára családjával vagy barátaival.

Finom egész zöldségek fóliában

Határozza meg az összetevők mennyiségét.

összetevők:
  • Padlizsán.
  • Gomba.
  • Paradicsom.
  • Bolgár bors.
  • Hagymát.
Főzni:
  1. Először elkészítjük a pácot. Keverje össze a balzsamos és az almaecetet, a sót, a fűszereket és a cukrot, ízesítse az olajjal.
  2. Körülbelül 1 cm vastag zöldségeket mosok, szárítom és vágom.
  3. Tegyünk egy tálba, öntsük a pácot, keverjük össze és hagyjuk 25 percig pácolni.
  4. Mindent felteszünk a fóliára, és az edényt sütőbe helyezzük, 180 percre előmelegítve 40 percig.
  5. A kész edényt egy tányérra cseréljük és az asztalra tálaljuk.

Hogyan süssük zöldségeket a hüvelyben

Zöldség az asztalon

 

  1. Sütőhüvely szükséges. Az üzletekben értékesítik. A hüvelyben a zöldségeket a saját gyümölcsléjukban készítik, ízletes és aromás, és ami a legfontosabb: megőrzik előnyeiket.
  2. Főzzük zöldségeket - mossuk, daraboljuk, tartályba tesszük, sót és fűszereket, növényi olajat adunk hozzá.
  3. Mindent összekeverünk, és egy előre elkészített hüvelybe visszük át, amelyet mindkét oldalán szalaggal kötünk, például édességet. Fordítsa le a széleket, hogy ne érintse meg a fűtött részeket.Végezzen egy pár lyukasztást egy felső fogpiszkálóval, hogy kiszivárogjon a gőz.
  4. A hüvelyt egy sütőlapra helyezzük, és fél órán át 180 fokos hőmérsékleten küldjük a sütőbe.

Kiadós és egészséges zöldségsütő

zöldség

A paprika és a káposzta rakott tejjel, tojással és sajttal töltve csak egy remegés. Három adag alapján készítve.

összetevők:
  • Káposzta (karfiol vagy brokkoli) - 200 gramm.
  • Többszínű paprika - 5 darab.
  • Egy pár tojás.
  • Tej - 200 ml.
  • Fél teáskanál só és őrölt bors.
  • Sajt - 100 gramm.
előállítás:
  1. A borsot megtisztítják a magokból, darabokra vágják. A káposztát virágzatba rendezzük. Minden alkatrészt alaposan lemosunk.
  2. Forralunk vizet, csepegtetjük a káposztát 5 percig. Hűtse hideg vízben az árnyék megőrzése érdekében.
  3. Helyezzük a sütőpapírt egy sütőedénybe, tetejük a borsot és a káposztát.
  4. Egy másik tartályban keverje össze a tejet és a tojást, verje be. Három sajtot adjunk hozzá az elegyhez, keverjük össze. Öntsük a keveréket zöldségekkel.
  5. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, süssük kb. 35 percig, amíg aranykéreg képződik.

Kalóriatartalom

A sült zöldségek alkalmasak a második ételre. Fogyaszthatják vegetáriánusok és diétás emberek. A nagyböjt során sok ember sült ételeket eszik. 100 gramm kalóriatartalma körülbelül 330 kalória, ebből:

  • Fehérjék - körülbelül 10 g.
  • Zirov - 5 g.
  • Szénhidrátok - 20-30 g.

Hasznos tippek

Saját ízlése alapján felhasználhat egy összetevőt, vagy többet kombinálhat. A legfontosabb a kiváló minőségű zöldségfélék. Sérülések nélkül kell lenniük, és ami a legfontosabb - vegyi anyagok nélkül. A sütőbe helyezés előtt alaposan öblítse le forrásban lévő vízzel. A főzés során ne felejtse el különféle gyógynövényeket és fűszereket hozzáadni az aroma és az íz fokozása érdekében. A sütő különféle módszerekkel használható, gyakran grill vagy pörkölt. Mindenesetre ízléses és egészséges.

Hetente hányszor eszik zöldséget?
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Tekintse meg a szavazás eredményét

Betöltés ... Betöltés ...

A sült zöldségek visszatartják a vitaminokat, könnyen emészthetők és rendkívül illatosak. Meg lehet tulajdonítani a köreteknek. Ez a sokoldalú tál hasonlít az olasz peperonátra. Lehet független köret a hús receptekhez, valamint a burgonya, tészta vagy gabonafélék összetett köretének része. Meleg salátaként vagy snack részeként is szolgálják. És őrölve őket egy turmixgéppel, főzhet zöldségmártást.

A cikk szerzője
Sokolova Svetlana
El sem tudom képzelni az életet utazás nélkül. És kamera nélkül - sehol (sok érdekes mű van). Inkább az aktív idegenforgalmat szeretem, csomagajánlatok nélkül
Írt cikkek
377
értékelés
( 1 fokozat átlaga 5 -tól 5 )
lifestyle.expertexpro.com/hu/ online enciklopédia
Adj hozzá egy megjegyzést

egészség

receptek

divat